Soulfood is wat mijn style en smaak het meest benadrukt, the best lovely mix from the East & the West. Het liefst op groots en mooi gedekte tafels met heerlijke gerechten en wijnen om samen met vrienden en familie te delen.
Ik geloof oprecht dat gezond en lekker homemade eten de manier is om al je zintuigen te prikkelen en mooie emotionele momenten te delen met elkaar!
Er zit zoveel moois verscholen in “good Food” qua smaak, kleur, gevoel & trends, daar lever ik graag een bijdrage aan. Het liefst kook ik met de seizoenen mee en zoveel mogelijk met lokale producten.
Gerechten met ‘n kleine foot-print zijn belangrijk…. Zo blijf ik het dichts bij mezelf en zorgen we goed voor elkaar!